俗话说:唯有美食与爱不可辜负
美食都在爱前面
这绝对是一吃货
停下你的汽车,慢慢游走在古城里,
逛逛熟悉的小店,吃吃地道美食,
感受真正美食文化与风情万种。
今天小编带着大家逛吃逛吃
正定品美食
八大碗
有荤有素
肥美解馋
繁花似锦的食材争相滋润你的味蕾,
用味觉的独特方式向你
诉说着非遗美食的历史故事。
马家老鸡
鲜明的回族特色,
选料讲究,
煮好的卤鸡,
黄里透红、颜色鲜亮,
鸡皮油光平展。
不破皮、不脱骨、不塞牙、
不腻口,久食不厌,老幼皆喜
烧 麦
正定的烧麦馅主要是牛肉和羊肉,现蒸现吃,透过薄薄的面皮,能看到淡淡粉色的肉馅儿,散发着诱人的光泽,形如石榴,清香扑鼻。
崩 肝
正定名吃崩肝,早在唐代就已闻名,至今已有一千多年的历史。2011年入选石家庄市级非遗名录。
正定“崩肝”做法独特
选取黄牛肝
经过高温蒸煮等十几道工序
色泽酱红,入口鲜香。
饸 饹
饸饹以荞麦面、白面、榆皮面为主料,按传统工艺压制而成,以精牛肉、香菜、绿豆芽为配菜。
入口顺滑,口感细腻,
留香余久,易于消化。
色、香、味、营养俱佳,
令人赞不绝口。
酱排骨
肉质爽滑
风味独特
在众多的正定美食中,酱排骨也是其中一例。正定的酱排骨由张家排骨、郝家排骨、梁家排骨三分天下,难分伯仲。这三家的酱排骨都是软嫩鲜香,吃时配以小菜和玉米饼、玉米粥,远近闻名。
除了小编以上例举的美食外,还有
常山郡热切丸子
正定王不同熏肉
正定缸炉烧饼
牛肉套皮
……
这么多好吃的
你心动了吗?
赶紧约上家人朋友走起!
小编提醒一句:
若出门开启逛吃模式
记得做好个人防护哦~
春暖花已开,正定等您来!