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逛吃逛吃!古城美食大搜罗!满足你的味蕾

来源: 掌上正定  
2020-04-07 14:14:00
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  俗话说:唯有美食与爱不可辜负

  美食都在爱前面

  这绝对是一吃货

  停下你的汽车,慢慢游走在古城里,

  逛逛熟悉的小店,吃吃地道美食,

  感受真正美食文化与风情万种。

  今天小编带着大家逛吃逛吃

  正定品美食

 八大碗

 有荤有素

 肥美解馋

  

  繁花似锦的食材争相滋润你的味蕾,

  用味觉的独特方式向你

  诉说着非遗美食的历史故事。

  马家老鸡

   鲜明的回族特色,

   选料讲究,

  煮好的卤鸡,

  黄里透红、颜色鲜亮,

  鸡皮油光平展。

  

  不破皮、不脱骨、不塞牙、

  不腻口,久食不厌,老幼皆喜

烧 麦

  

  正定的烧麦馅主要是牛肉和羊肉,现蒸现吃,透过薄薄的面皮,能看到淡淡粉色的肉馅儿,散发着诱人的光泽,形如石榴,清香扑鼻。

  崩 肝

  正定名吃崩肝,早在唐代就已闻名,至今已有一千多年的历史。2011年入选石家庄市级非遗名录。

  

  正定“崩肝”做法独特

  选取黄牛肝

  经过高温蒸煮等十几道工序

  色泽酱红,入口鲜香。

  饸 饹

  饸饹以荞麦面、白面、榆皮面为主料,按传统工艺压制而成,以精牛肉、香菜、绿豆芽为配菜。

  入口顺滑,口感细腻,

  留香余久,易于消化。

  色、香、味、营养俱佳,

  令人赞不绝口。

  酱排骨

  肉质爽滑

  风味独特

  

  在众多的正定美食中,酱排骨也是其中一例。正定的酱排骨由张家排骨、郝家排骨、梁家排骨三分天下,难分伯仲。这三家的酱排骨都是软嫩鲜香,吃时配以小菜和玉米饼、玉米粥,远近闻名。

  除了小编以上例举的美食外,还有

  常山郡热切丸子

  正定王不同熏肉

  正定缸炉烧饼

  牛肉套皮

  ……

  这么多好吃的

  你心动了吗?

  赶紧约上家人朋友走起!

  小编提醒一句:

  若出门开启逛吃模式

  记得做好个人防护哦~

  春暖花已开,正定等您来!

关键词:正定,美食责任编辑:马静