7月11日,我县举行2023年暑期学校食堂改造提升工作会议。县市场监督管理局、县教育局相关负责人,各学校负责人参加会议。
会议要求,要进一步压紧压实学校主体责任,建立健全食品安全管理制度,推行规范化、标准化管理方式,配备符合要求的食品安全总监、食品安全员。要打造清洁厨房,进行学校食堂布局及硬件设施优化,以场所净、设施净、工具净、人员净、食材净“五净”为重点,鼓励引入先进管理方法,着力提升学校食堂环境卫生管理水平。要创新工作方式,大力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质、扩面、增效,推进视频信息接入本级监管信息化平台,有效加快智能监管赋能,提升学校食品安全管理水平,引导家长代表参与学校食堂食品安全检查,有效实施社会监督,推进社会共治。要持续推进创建省级标准化学校食堂建设,严格对照创建标准,验收一项、达标一项、放心一项,同时要通过广泛宣传,切实发挥其示范引领和辐射带动作用,让广大人民群众看到实实在在的成效。
会上,县市场监督管理局负责人宣读了《学校餐饮食堂检查工作汇总报告》;县教育局负责人对学校食品安全和改造提升进行了具体安排部署。